Refosco di Faedis Doc

Vitigno autoctono di questo piccolo territorio sottozona dei Colli Orientali del Friuli. Colore rosso violaceo intenso, profumo di viola, rosa canina e frutti di bosco; sapore asciutto, pieno, caldo e di buona consistenza, ideale per un medio-lungo affinamento. Si accompagna con carni grasse, selvaggina e piatti tipici friulani (cotechino, pappardelle al ragu' d'anatra, cinghiale, costolette d'agnello, ecc...). Servire a temperatura ambiente.

Disponibile:
- in versione CLASSICA, etichetta BIANCA: affinato in botte d'acciaio; 

- in versione RISERVA, etichetta NERA: due anni di affinamento in botte di Rovere e sei mesi in bottiglia.

Merlot Doc

Colore rosso rubino, bouquet pieno e fragrante con tenue profumo di rosa, gusto asciutto, di corpo, armonico, con leggero sapore erbaceo. Vino da tutto pasto, si accompagna sia a carni bianche che rosse e a formaggi semistagionati. Servire a temperatura ambiente.

Cabernet Sauvignon Doc

Colore rosso rubino intenso, al naso ricorda frutti rossi e lampone, gusto pieno, robusto, armonico. E' particolarmente indicato con selvaggina e cacciagione, piatti di carne rossa, formaggi a pasta dura invecchiati. Si serve a temperatura ambiente.

Cabernet Franc Doc

Colore rosso rubino intenso, meno tannico del Cabernet Sauvignon, ha sentori erbacei in buona evidenza e di frutta matura meno complessa. Indicato con selvaggina e cacciagione e piatti di carne rossa. Si serve a temperatura ambiente.

Franconia

Colore rosso rubino vivace, profumo delicato e particolarmente speziato. Di gusto morbido e fresco, si accompagna a cacciagione, arrosti e carni di maiale. Va servito a 18-20 gradi.

Friulano Doc

Il più friulano dei vini bianchi, è il 'bianco' per eccellenza. Vino fine, delicato, dal profumo intenso che ricorda i fiori di campo, di gusto asciutto, morbido e di buona struttura. Ottimo come aperitivo, per antipasti, con pesce e carni bianche. Va servito a 12 gradi.

Verduzzo Friulano Doc

Vitigno autoctono, da sempre coltivato in Friuli. Di colore giallo oro, profumato fruttato, tannico, di corpo robusto: tutto perfettamente amalgamato. Grande vino da dessert e da meditazione. Va servito a 8-10 gradi.

Verduzzo Friulano Doc

Vitigno autoctono, ottenuto da uve passite. Di colore ambrato antico, profumo di albicocca e miele, dotato di forte carattere: ideale per la meditazione. Va servito a 8-10 gradi.

Covoni

Colore giallo paglierino brillante. Ottenuto da uve botritizzate. Si contraddistingue per il suo particolare equilibrio tra dolcezza e acidità con note aromatiche di miele, albicocche e pesche, e dai sapori che rimangono a lungo al palato. Grandissimo vino da dessert e da meditazione. Va servito a 8-10 gradi.

La veste di questa bottiglia si contraddistingue per una rappresentazione pittorica realizzata da Adriano De Luca.

Picolit Docg

Colore giallo dorato brillante, sembra oro liquido, splendido. Ricorda il miele d'acacia, la confettura e gli agrumi canditi, dolce, caldo, rotondo e raffinato. E' lui il vino dei Re. Dopo una vendemmia tardiva, i grappoli subiscono un ulteriore appassimento su graticci in solai arieggiati. Grandissimo vino da dessert e da meditazione. Va servito a 8-10 gradi.

Nui

Spumante metodo classico brut ottenuto 100% da uve Verduzzo. Dopo 4 anni di affinamento sui lieviti presenta un fine perlage. Al naso, ricorda crosta di pane e miele. Secco e strutturato in bocca di estrema persistenza. Ottimo con aperitivi, antipasti e dolci. Va servito a 8 gradi.

Sgnape

Ottima grappa bianca purissima come tradizione vuole (50% vol).

Olio di Oliva

Olio di oliva spremuto a freddo. Ottenuto da un blend di sette varietà di olive (leccino, pendolino, grignano, frantoio, leccio del corno, bianchera, gorgazzo) raccolte rigorosamente a mano e lavorate in giornata. Olio robusto, piccante, molto fruttato, di colore verde brillante.

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